Chi siamo

L'azienda è operativa in contrada Arilendine, ad un passo della meravigliosa oasi di bellezza qual è il Lago San Pietro.

Si trova ad Aquilonia (Av) più precisamente in una "terra di mezzo", poichè situata in un contesto confinante con i comuni di Lecedonia e Monteverde.

L'azienda conosce i suoi albori nel 1840 circa, quando un erede Di Salvo da Andretta (Av) (detto "lù cavalier'" ), si dice che acquistò tutta la contrada e la zone comprendente l'attuale lago.

Col passare delle generazioni, la divisione patriarcale ha ridotto l'estensione e, successivamente con l'espatrio per la costruzione della diga nel 1957, si è ulteriormente ridimensionata.

Oggi l'equivalente in ettari è all'incirca 10-15 volte inferiore a quanto lo era un tempo. La produzione, come tradizione al sud Italia, è di carattere intensivo-cerealicola, a differenza della maggior parte del territorio campano. La lavorazione è condotta in proprio con nuovi e moderni metodi, capaci di armonizzare la qualità dei nostri prodotti.